Posts con la etiqueta "historia"

Acerca de la pasta. Los orígenes

marzo 27th, 2017 Publicado por Historia, Tradición Italiana 4 comentarios en “Acerca de la pasta. Los orígenes”

Uno de los lugares comunes culinarios más difundidos en Italia es que la pasta procede originariamente de China y que la trajo Marco Polo a finales del siglo XIII. En realidad las primeras huellas contrastadas del consumo de pasta en Italia remontan a mediados del siglo XII en la Sicilia dominada por los árabes…

¡El secreto está en la masa!

febrero 10th, 2017 Publicado por Recetas, Tradición Italiana 0 comentarios en “¡El secreto está en la masa!”

Después del primer post de presentación vamos a inaugurar la actividad propiamente dicha de este blog. Os he prometido alejarme cuanto más posible de los estereotipos: espero no decepcionar a nadie, ¡pues voy a hablar de pizza!

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