Acerca de la pasta. Los orígenes
marzo 27th, 2017 Publicado por L'Alto Forno Historia, Tradición Italiana 4 comentarios en “Acerca de la pasta. Los orígenes”Uno de los lugares comunes culinarios más difundidos en Italia es que la pasta procede originariamente de China y que la trajo Marco Polo a finales del siglo XIII. En realidad las primeras huellas contrastadas del consumo de pasta en Italia remontan a mediados del siglo XII en la Sicilia dominada por los árabes…